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Browsing by Subject "Fabricación de Ají Cristal en Polvo"

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  • Cerón García, Jaime Gerardo (Universidad Andrés Bello, 2007)
    El objetivo general de este proyecto es realizar un estudio de pre factibilidad técnica económica en la fabricación de ají cristal deshidratado en polvo, producto que pretende obtener como resultado el proceso estudiado, ...