Prefactibilidad en la creación de una empresa productora de ingredientes a base de insectos
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Fecha
2017
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
Este proyecto se basa en el estudio de la creación de una empresa en Chile que produzca ingredientes de alimentos que sean a base de insectos. Esto considerará el análisis de diferentes puntos para llevar con éxito su levantamiento.
Dentro de los puntos a destacar, se analizarán tanto los procesos básicos como aquellos relacionados con la recolección de distintos tipos de insectos y su elección. Asimismo, se considerarán procesos un poco más complejos como la crianza y la conversión de los insectos en harina para la producción de alimentos.
Por su parte se realizarán estudios técnicos, para identificar los puntos claves de su vialidad en el mercado nacional, donde se aplicarán clásicos análisis de la industria.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Proyectos de Inversión, Evaluación, Insectos Comestibles, Nuevas Empresas