Proyecto taller de empresas : producto: Roots Delivery
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Fecha
2016
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
"Roots Delivery" nace con la idea de abarcar un creciente mercado en la actualidad, que se
trata de personas que están preocupadas por llevar una alimentación más saludable y
también de personas que tienen limitaciones sobre qué comer debido a enfermedades o
ideologías. Se generarán los ingresos a través de la venta de los platos.
Este proyecto ofrece llegar a estos clientes de una forma más económica e innovadora, ya
que al ser sólo un servicio delivery o con entrega en local, no tiene costos de mantención y
servicio de restaurant, como por ejemplo el sueldo de garzones y el mantenimiento de las
implementos de éstos. Por lo que al comparar con la competencia (contando a ésta como
restaurants que usan ingredientes orgánicos para sus recetas, siendo éstas, compatibles
con personas con limitaciones alimentarias), al generar menos costos también se cobra un
precio menor. También este proyecto presenta un servicio innovador dentro del mercado
el cual es ofrecer estas preparaciones a domicilio, haciendo mucho más cómodo a las
usuarios acceder a este nuevo tipo de comidas.
Al analizar las distintas variables que afectan para que este negocio sea viable, se puede
notar que dentro de las debilidades o amenazas que se presentan, las más influyentes son
el hecho de que hay pocas barreras de entrada para nuevos competidores, por lo cual no
es difícil que se creen competencias en el corto plazo. También el hecho de que Roots ocupe
ingredientes orgánicos y materia prima naturistas para sus preparaciones, hace que se
tenga que estar en una preocupación constante, en cuanto a la mantención y renovación
ya que su duración es mucho menor con respecto a los ingredientes procesados.
Las fortalezas y oportunidades de este proyecto son variadas, siendo las más importantes
el hecho de la creciente demanda por comidas más saludables, además del apoyo del
entorno en cuanto a políticas, nuevos factores sociales y también tecnológicos.
Notas
Tesis (Ingeniero Comercial)
Palabras clave
Alimentos, Comercialización