Abstract:
A menudo, la planificación exitosa de sistemas de producción acuícola resulta
dificil de lograr ya que, generalmente, se enfrenta a problemas poco estructurados y de
múltiples soluciones.
Para abordar esta problemática, se elaboró un sistema de apoyo a la decisión con el
objetivo de estructurar y facilitar el proceso de toma de decisiones en empresas acuícolas,
específicamente en el rubro del cultivo de abalones (Haliotis spp.).
El sistema fue elaborado a través del desarrollo de un modelo de simulación de -la
producción intensiva de semillas, en el cual fueron incorporados siete elementos
principales: modelo de crecimiento, modelo de producción, modelo hidráulico, modelo
térmico, modelo de infraestructura, parámetros ambientales y modelo de evaluación
económica.
La incorporación de las variables relevantes en el modelo, las relaciones funcionales
entre ellas, las restricciones y criterios de funcionamiento, y la validación, se logró a través
de una sistemática interacción con expertos de empresas dedicadas a la producción
comercial de abalones, docentes de la Universidad Nacional Andrés Bello y la Pontificia
Universidad Católica de Chile, además de una extensa revisión de la bibliografía de
simulación de sistemas, ingeniería aplicada, administración y biología de cultivos
hidrobiológicos.
Se creó, además, una interfaz gráfica apropiada, con el fm de facilitar a los usuarios
el ingreso de parámetros al modelo, el análisis numérico y gráfico de los resultados y la
¡
obtención de información relevante al uso del sistema.
El sistema de apoyo a la decisión fue implementado con éxito en un ejemplo de la
empresa privada chilena, donde se diseñaron una serie de experimentos para simul~
~ distintos escenarios productivos' en el tiempo, con el objetivo de encontrar las mejores
alternativas de manejo y así obtener los mayores beneficios económicos.
Los resultados de los experimentos de simulación mostraron que la mejor
alternativa entre una serie de escenarios evaluados sería ubicar geográficamente la nueva
operación de cultivo en un punto específico de la zona Norte de Chile, producir a una escala de aproximadamente 2,6 millones de semillas por año y cosechar y vender la semilla
a una talla promedio de 25 milímetros.
El sistema desarrollado demostró ser una importante herramienta de apoyo a
decisiones estratégicas y tácticas sobre planeamiento de las instalaciones, establecimiento
de políticas de manejo y estrategias de producción.
