Estudio de prefactibilidad para la comercialización de comida rápida en carros móviles
Abstract
En el presente trabajo se realizó un estudio de pre-factibilidad
para una cadena de comida rápida. La comida rápida seleccionada fue el
sándwich debido a que representa el 50% de la comida rápida
comercializada (Cámara Nacional de Comercio, 2012). En cuanto a la
metodología de venta, se optó por la venta en carros móviles ubicados en
sectores públicos.
