Al Fondo de la olla: Calendario temporal gastronómico
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Fecha
2017
Autores
Profesor/a Guía
Idioma
es
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
Para el desarrollo de este proyecto, se consideró la gastronomía y la temporalidad como
temas principales. La conjunción se centra principalmente en el buen provecho o buen uso de
alimentos temporales que se encuentren en su mejor momento de consumo.
Mientras tanto, el diseño juega un rol esencial para ambos conceptos, ya que en conjunto con
la gastronomía, resalta la imagen gastronómica, mientras que con la temporalidad potencia
los elementos de poca durabilidad.
Notas
Tesis (Diseñador Gráfico)
Palabras clave
Gastronomía, Cocina Chilena, Diseño, Chile