Estudio de prefactibilidad técnica y económica en la instalación de una lechería automatizada
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Fecha
2005
Autores
Profesor/a Guía
Idioma
es
Título de la revista
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
En la actualidad las lecherías de nuestro país, pueden entregar leche fresca a las plantas de
procesamiento lácteo, sólo si ésta, es almacenada previamente en estanques de frío, mientras
espera por ser recolectada por los camiones de las industrias. Es por este motivo que el presente
proyecto pretende evaluar la factibilidad técnica y económica, para el fundo Los Maitenes, campo
de mediana envergadura (160 hectáreas), en la posibilidad real de realizar dichas inversiones
tecnológicas (Instalación lechería automatizada) que les permitan seguir siendo competitivo en el
mercado nacional.
Para realizar este trabajo fue necesario conocer la historia de este producto, su consumo, sus
actuales niveles de producción en el campo a analizar, como es extraída la leche de las vacas,
que cantidad de leche es capaz de entregar cada vaca diariamente, diferentes tipos de
alimentación, necesarios para una producción optima, etc.
Así mismo, se muestra un estudio de mercado que considera una serie de antecedentes, como por
ejemplo, la evolución en el consumo per cápita de leche que presenta en la actualidad nuestro
país, esta información es de suma importancia al momento de analizar el sector industrial lácteo y
al realizar el planteamiento de una estrategia que permita sustentar al campo a través del tiempo.
Al momento de decidir el tipo de sala de ordeña más indicada para ser instalada en este campo, se
optó por una de 10 puntos, cuyo costo alcanza los USD$ 21.280.
En función de toda la información recopilada, el proyecto fue evaluado económicamente, bajo
tres escenarios probables distintos.
El trabajo realizado contempla un aumento gradual de la cantidad de vacas en producción, de 50
el primer año, a una cantidad estable de 160 animales a comienzos del cuarto año.
El proyecto presenta una inversión inicial de USD$ 118.762, por conceptos de edificación,
compra de ganado, instalaciones y maquinarias, el cual será financiado en un 60% y una
inversión por parte del dueño del 40%. El proyecto será evaluado a 10 años, obteniendo un VAN
al término de éste de USD$ 228.119 y una TIR del 21% para un escenario puro probable.
Actually, creamerys in our country, can deliver fresh milk to the milk prossesing plants, only if it is previously bonded in cold reservoirs, while it waits to be recolected by the industry trucks. It’s because of this that this proyect tries to evaluate the economic and technic feasibility, for the farm “ Los Maitenes”, medium breadth farm ( 160 hás), in the real posibility of making this technologic investment ( installation of a creamery), which would allow them to still be competitive in the national market. To realize this proyect, it was necesary to know the history of this product, it’s consumption, it’s production levels in the farm we are analyzing, the way it is extracted from the cows, how many liters every cow produces every day, diferent types of food that its need for the best production, etc. As well, a market study that considers come antecedents, for example, the evolution of every person’s consumption of milk in our country, because this information is important at the moment of the analysis of the milk industry, and at the realization of the planning of the estrategy that allows to sustain the farm through time. At the moment of choosing the type of milk room that is most properly to be built in this farm, it was decided on the 10 points room, which cost is USD$ 21.280. Having all of the information, the proyect was economicly evaluated under 3 probable situations. The proyect includes a gradual increase of productive cows, 50 cows the first year, to 160 cows at the beginning of the fourth year. It presents an inicial inversment of USD$ 118.762, for building, buying cattle, installations and machines, which will be financiated in 60%, and investment of the owner in a 40%. The proyect will be evaluated in 10 years, with a VAN at the end of USD$228.119 and a TIR of 21%.
Actually, creamerys in our country, can deliver fresh milk to the milk prossesing plants, only if it is previously bonded in cold reservoirs, while it waits to be recolected by the industry trucks. It’s because of this that this proyect tries to evaluate the economic and technic feasibility, for the farm “ Los Maitenes”, medium breadth farm ( 160 hás), in the real posibility of making this technologic investment ( installation of a creamery), which would allow them to still be competitive in the national market. To realize this proyect, it was necesary to know the history of this product, it’s consumption, it’s production levels in the farm we are analyzing, the way it is extracted from the cows, how many liters every cow produces every day, diferent types of food that its need for the best production, etc. As well, a market study that considers come antecedents, for example, the evolution of every person’s consumption of milk in our country, because this information is important at the moment of the analysis of the milk industry, and at the realization of the planning of the estrategy that allows to sustain the farm through time. At the moment of choosing the type of milk room that is most properly to be built in this farm, it was decided on the 10 points room, which cost is USD$ 21.280. Having all of the information, the proyect was economicly evaluated under 3 probable situations. The proyect includes a gradual increase of productive cows, 50 cows the first year, to 160 cows at the beginning of the fourth year. It presents an inicial inversment of USD$ 118.762, for building, buying cattle, installations and machines, which will be financiated in 60%, and investment of the owner in a 40%. The proyect will be evaluated in 10 years, with a VAN at the end of USD$228.119 and a TIR of 21%.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Industria Lechera, Automatización