Mejora de procesos en el control de inventario y bodega de una botillería

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Miniatura
Fecha
2019
Profesor/a Guía
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
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Resumen
La Botillería Los Inseparables es una empresa emergente que se creó con el fin de suplir una necesidad de ocio en una pequeña ciudad en la zona central de nuestro país, a pesar de tener un público estable esta empresa debe desarrollar, mejorar y potenciar sus procesos. El problema que se abordará en esta empresa será el sistema de inventario y los productos que este conlleva, además evaluar la distribución de los productos en bodega, con el fin de que la búsqueda de estos se realice de manera más expedita. La importancia de resolver este problema radica en que, al ser una empresa nueva en el mercado, se genera pérdida de clientes al no contar con los productos requeridos de manera expedita en la atención al cliente. A su vez, esto se refleja en las ganancias de la empresa. Por otra parte, el tiempo en el que se reponen los productos es tardío debido a la distribución de los productos en bodega. Los vendedores son los encargados de la reposición de los productos y en ocasiones, estos dejan de atender a los clientes para buscar productos en bodega, lo cual se convierte en un problema de gran relevancia ya que dejan la sala de ventas sola por varios minutos, exponiéndose a robos en los transcursos de las búsquedas. Los encargados de realizar los pedidos para abastecer a la empresa, al no contar con un control de inventario de los productos, genera sobre stock de algunos productos. Permitiendo de este modo un exceso de productos en bodega lo cual repercute en el tiempo de búsqueda de estos. De igual manera, debido al bajo control de inventario, se generan quiebres de stock (stock out) repercutiendo en costos de oportunidad, lo cual se refleja en las ganancias de la empresa. En síntesis, una mejora en el control de inventario permitirá a los trabajadores poder realizar pedidos más acordes a las necesidades de la empresa.
Notas
Memoria (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Control de Inventario, Bodegas, Administración
Citación
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