Plan de manejo de inventario de producto terminado del centro de distribución Temuco de la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU)
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Fecha
2018
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
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Licencia CC
Licencia CC
Resumen
El siguiente proyecto se ha desarrollado en la industria productora de bebestibles, en la empresa CCU, particularmente en la división de Transporte. En el sur de Chile el único centro de distribución (en adelante CD) que produce y distribuye productos a la vez es Temuco. El CD Temuco abastece a los CD´s de la zona sur y centro sur que no producen. Entre ellos se encuentra Chillán, Talca, Talcahuano, Puerto Montt, Los Ángeles, Valdivia, Osorno, Castro y Coyhaique.
En 2017, el CD Temuco abandonó una bodega externa (no perteneciente a la empresa CCU) por motivos económicos e implementó la política de inventario “Just in Time”. El método no logró sobrellevar la temporada alta provocando colapso del inventario final en Temuco y, a su vez, la obligación de trasladar producto terminado a los CD´s cercanos, ocasionando saturación de éstos. El Objetivo General de este Tema de Memoria es generar un Plan de Manejo de Inventario de producto terminado del CD Temuco que evite lo que ocurrió en la última temporada alta, a partir de una nueva política de Stock de producto terminado que se va a proponer.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
CCU (Chile). División de Transporte, Abastecimiento y Distribución, Control de Inventario, Chile, Temuco