Café Opera
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Fecha
2001
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
El desarrollo de este proyecto, se basa en los requerimientos que debe brindar un buen
salon de té, en lo que se refiere a un buen servicio, buena preparación y calidad de la carta, con
un ambiente tranquilo y acogedor, para una estadía más grata de los clientes.
A través de un estudio de mercado en el sector no existen salones de tales
caracteristicas. Tomando en cuenta los resultados de la encuesta, el publico se mostro
interesado en el proyecto y no dudaría en visitar "Café Ópera".
Despues de un exautivo análisis se ha determinado que "Café Ópera", es un proyecto
altamente viable y sustentable en el tiempo; teniendo un cresimiento promedio del 9 ,2% en lo
que respecta a las ventas. La inversión inicial es recuperada en un lapso de tres años y medio,
dejando utilidades posteriores de acuerdo a la tasa de cresimiento antes mencionada.
Notas
Tesis (Ingeniería de Ejecución Industrial)
Palabras clave
Restaurantes