Modelo de negocio para un restaurant Delicias Orgánicas en Concepción
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Fecha
2015
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
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Resumen
Los hábitos de alimentación de la comunidad han ido variando en las últimas décadas, modificando en desmedro de un cuidado en la salud es así como hoy los alimentos disponen de diversas sustancias nocivas para nuestro organismo; como por ejemplo en los vegetales y frutas, en sus etapas de producción intervienen fertilizantes, herbicidas o pesticidas químicos, así como también en los suelos donde son cultivados.
En las carnes, los ganados son alimentados con forrajes y granos transgénicos, al igual que con hormonas artificiales, esta última se utiliza para estimular la velocidad de crecimiento e incrementar la producción de leche en las vacas. Este conjunto de productos o sustancias producen ciertas enfermedades, tales como; obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer.
Notas
Tesis (Ingeniería Industrial)
Palabras clave
Análisis de Mercado, Restaurantes