Uso de antibióticos en producción animal y medicina humana : su relación con la aparición de serovares resistentes de Salmonella enterica
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Fecha
2022
Autores
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Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
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Licencia CC
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Resumen
La resistencia a los antimicrobianos es un proceso evolutivo natural de las bacterias, el cual se ha ido incrementando debido a diferentes factores, siendo el más relevante el uso indiscriminado de antibióticos en sectores como la medicina humana y el área de producción animal. Este uso excesivo ha ocasionado que muchas bacterias adquieran mecanismos de resistencia a distintos antibióticos de uso clínico, reduciendo la posibilidad de un tratamiento efectivo para enfermedades infecciosas. Una de las bacterias que amenazan a la población son las del género Salmonella spp. debido a la aparición de serovares de esta con altos grados de resistencia a los antibióticos.
El objetivo de este trabajo es determinar si existe una relación entre el consumo de antimicrobianos y la aparición de resistencia, analizando el consumo de antibióticos en el área clínica y en producción animal, junto con los niveles de resistencia existentes de Salmonella spp. en Chile, Estados Unidos y Europa.
Se utilizó una metodología con un enfoque cualitativo observacional a través de la comparación entre países y la evolución en el tiempo tanto del consumo como de la resistencia a los antimicrobianos de Salmonella spp. y sus serovares.
Respecto a los resultados, se graficó la información obtenida de consumo de
antibióticos y los porcentajes de resistencia para así poder realizar un análisis más preciso.
Se logró concluir que esta relaciónse cumple dependiendo de si se analiza a partir de una comparativa entre países, o bien desde la progresión en el tiempo del consumo y la resistencia. La relación se cumple al verlo del enfoque comparativo, puesto que los países con mayor uso de antibióticos, son los países que presentan mayor resistencia. En cambio al observarlo desde el enfoque de la evolución en el tiempo, esta relación se cumple sólo para serovares comunes, no así en aquellos emergentes como S. Infantis.
Notas
Seminario (Químico Farmacéutico)
Palabras clave
Antibióticos, Farmacorresistencia Microbiana, Salmonella Entérica.