Estudio de prefactibilidad para el lanzamiento de una cerveza artesanal de calidad premium a un precio económico
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Fecha
2018
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
En los últimos 15 años el consumo de cerveza en Chile ha crecido 20 litros per cápita llegando a un consumo anual de 46 litros por persona.
Los consumidores cada vez son más exigentes con los productos y ese es uno de los puntos a tratar, poder satisfacer las necesidades del cliente de manera efectiva con productos de calidad y a un precio accesible para todos. La idea principal de hacer cerveza artesanal es poder tener el control de la elaboración para así poder encontrar nuevos sabores y sensaciones, ya que un elemento que los clientes más valoran es la innovación.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Proyectos de Inversión, Evaluación, Cerveza, Comercialización