Evaluación del nivel de riesgo en tareas de manejo manual de cargas según guía técnica del estado en Compass Group S.A
Cargando...
Archivos
Fecha
2012
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
RESUMEN EJECUTIVO
Compass Group S.A. es una multinacional dedicada al servicio de
alimentación en distintas empresas con diferentes enfoques industriales, cuenta además
con certificación de sus procesos en ISO 9001 :2000, ISO 14001 :2004; OHSAS
1800 1 : 1 999.
Uno de los servicios más importantes es la alimentación estudiantil pública,
que con el Programa de Alimentación Estudiantil (en adelante PAE), otorga
alimentación a los colegios más vulnerables del país. Los procesos de PAE comienzan, a
grandes rasgos. con la elaboración de la minuta, adquisición y almacenamiento de
materias primas, distribución de insumos a establecimientos, preparación de raciones
calientes y frías. para finalizar con el consumo del usuario final.
Específicamente, en los procesos de bodega (arribo, almacenamiento y
distribución de materias primas), se detectó incumplimiento legal, el cual, tiene que ver
con no dar cumplimiento a los artículos -JO al 14-del decreto Supremo Nº 63.
Por lo anterior, se ha precisado regularizar esta desviación, de acuerdo a lo
estipulado en el artículo Nº 14 del mismo decreto, diagnosticando las tareas críticas,
con implicancia directa al MMC, usando las metodología que más se adaptan a la
condición y a la realidad, dentro del abanico de las metodologías aceptadas en la guía
técnica del estado.
Para las tareas de levante/descenso. se escogió la metodología MAC. y se
evidenció en ambas un riesgo moderado: y las tareas de empuje/arrastre, evaluadas con
las tablas libe11y mutual, un riesgo que va de moderado a muy alto. Además se aplicó
una encuesta de sintomas, la que dejo en evidencia que un 20% de los funcionarios
siente dolor en la región lumbar y un 19% ha presentado reposo médico por dichas
dolencias. Para enfrentar este problema se diseñó un plan de prevención que consiste en
una intervención ergonómica, que se incorpora a la lista de chequeo del KPI de
seguridad, y que tiene un control mensual.
Notas
Palabras clave
Salud Ocupacional., Enfermedades Profesionales, Abastecimiento de Alimentos.