Mejora en el proceso de mantenciĆ³n, en planta Aliserv de Walmart Chile
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Fecha
2017
Autores
Profesor/a GuĆa
Facultad/escuela
Idioma
es
TĆtulo de la revista
ISSN de la revista
TĆtulo del volumen
Editor
Universidad AndrƩs Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
Es de suma importancia el desarrollo de la implementaciĆ³n de mejora en el sistema de mantenciĆ³n, esto permitirĆ” un plan de mejora de procesos e implementaciĆ³n inicial de buenas prĆ”cticas de manufactura para garantizar la calidad del pan elaborado y permitir la reducciĆ³n de desperdicios y defectos de calidad en el momento del proceso de elaboraciĆ³n de pan en todo el proceso. Esto permitirĆ” llevar un mejor control del producto en todo el proceso, eliminando sobrecostos ocasionados por desperdicios de material y otros defectos, para contribuir finalmente a mejorar la rentabilidad de la empresa.
Se pretende que con la ejecuciĆ³n del mantenimiento productivo comience aumentar la productividad y reducir los costos de producciĆ³n, contribuir a un ambiente seguro y satisfactorio para los operadores de la lĆnea de producciĆ³n, evitando acumulaciĆ³n de producto y materiales no conforme.
Es necesario aplicar un proceso de mejora en las lĆneas de producciĆ³n de pan, ya que, en esta se ha encontrado gran cantidad de desperdicios por pĆ©rdida de tiempo y procesos innecesarios, estos acontecimientos se han ido recopilando mediante comentarios del mismo personal de trabajo. Este serĆ” el primer paso hacia la mejora dentro de la planta y que ademĆ”s, servirĆ” como base para el desarrollo de los procesos de producciĆ³n, para luego poder evaluar la posibilidad de expandir el alcance del proyecto a otras Ć”reas de la empresa.Otro aspecto importante del desarrollo del proyecto es realizar un diagnĆ³stico a las diferentes Ć”reas de la empresa que presenten la necesidad de un cambio, orientado a la efectividad, productividad y limpieza, tomando en cuenta la acumulaciĆ³n de desperdicios.
Notas
Tesis (Ingeniero Civil Industrial)
Palabras clave
Mantenimiento de Plantas Industriales