Estudio y mejoramiento en los procesos productivos en el cultivo de arĂ¡ndanos de la empresa Millaranda
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Date
2016
Profesor/a GuĂa
Facultad/escuela
Idioma
es
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Publisher
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
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Abstract
El presente trabajo de tesis tiene como finalidad automatizar un invernadero de cultivo de arĂ¡ndanos, el cual funcionarĂ¡ controlando las variables de temperatura y humedad relativa principalmente, ya que Ă©stas son las principales variables que determinan el buen crecimiento y desarrollo de la planta.
Para este trabajo se efectuĂ³ un estudio de las variables antes señaladas y cĂ³mo se comportan en un invernadero operado en forma manual, puesto que se espera plantear una soluciĂ³n prĂ¡ctica a los problemas que presentan los invernaderos. EspecĂficamente se centrĂ³ en los problemas de mediciĂ³n de las principales variables, asĂ como el desperdicio de agua y el porcentaje de pĂ©rdida del cultivo.
En base al anĂ¡lisis interno de la empresa Millaranda, se utilizan herramientas tales como PEST, FODA, Porter, Diagrama Ishikawa y AnĂ¡lisis de Pareto, se logra identificar los puntos que necesitan una mayor mejora, con el objeto de disminuir las pĂ©rdidas de producciĂ³n a un corto plazo. Al finalizar el anĂ¡lisis anterior, se logra efectuar una propuesta de mejora, en base a las principales causas que afectan la producciĂ³n de arĂ¡ndanos.
AdemĂ¡s se efectĂºa un anĂ¡lisis tĂ©cnico y econĂ³mico al proyecto, tales como la implementaciĂ³n de un nuevo diseño de invernadero, con un sistema automatizado con PLC, ademĂ¡s se investiga los mejores insecticidas para controlar las plagas que afectan al fruto, y por Ăºltimo, se efectĂºa un estudio, efectuando dos propuestas de capacitaciĂ³n, que se implementan al Ă¡rea agrĂcola. A lo anteriormente mencionado, y con el propĂ³sito de reducir la proporciĂ³n de pĂ©rdidas a la producciĂ³n de cosecha del arĂ¡ndano, se identifica los costos asociados a la mejora.
Finalmente se efectĂºo un anĂ¡lisis financiero, de lo cual la empresa decidirĂ¡ si la adaptara en un proyecto futuro, tomando en cuenta los costos propuestos en la nueva implementaciĂ³n a la mejora, con el fin de efectuar la disminuciĂ³n a las pĂ©rdidas de producciĂ³n.
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Tesis (Ingeniero Industrial)
Keywords
ArĂ¡ndanos - ProducciĂ³n - PlanificaciĂ³n