Plan de negocios : Fitness Food
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Fecha
2000
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
Título de la revista
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
El siguiente trabajo es un estudio acerca del mercado de la comida
rápida. Por medio de este, pretendemos perfeccionar el formato que hasta
ahora presenta la industria, ofreciendo productos sanos servidos a la misma
velocidad y precio.
Esta investigación está compuesta por un marco teórico que nos
proporcionará la base para describir los conceptos y análisis que usaremos
durante la investigación. Luego, analizaremos el macro-entorno de la industria
alimentaria por medio de un análisis PETS. También, determinaremos el
atractivo del mercado mediante el modelo de 5 fuerzas de Porter. Seguido de
un vistazo a la situación actual del mercado, describiendo el crecimiento y la
reestructuración de la industria fast-food. A continuación, realizaremos una
investigación de mercado para sondear datos del mercado objetivo para
asegurar y comprobar nuestros supuestos sobre los cuales realizaremos el plan
de negocios. En dicho plan, expondremos nuestra propuesta que pretende
aprovechar la oportunidad que nos ofrece el mercado, perfeccionando las
falencias que hemos detectado en el transcurso de este estudio.
Finalmente, revisaremos las cifras necesarias para implementar nuestra
empresa, la cual requiere como inversión inicial 90 millones de pesos.
Notas
Tesis (Ingeniero Comercial)
Palabras clave
Restaurantes de Comida Rápida, Comida Rápida, Chile