Uma. Humita a la mano : la interpretaciĆ³n de la humita para un consumo urbano
Cargando...
Archivos
Fecha
2014
Autores
Profesor/a GuĆa
Facultad/escuela
Idioma
es
TĆtulo de la revista
ISSN de la revista
TĆtulo del volumen
Editor
Universidad AndrƩs Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
El contenido de esta tesis es la de UMA, la adaptaciĆ³n que tiene la humita para ser consumida en el medio urbano, mĆ”s especĆficamente, para las personas que salen o entran a las estaciones Tobalaba y Baquedano del metro de Santiago, pudiendo tambiĆ©n desplazarse a eventos sociales y privados en los fines de semana.
Se plantea un sistema de venta en dos horarios fijos de lunes a viernes, en los que mĆ”s gente transita y cuando falta el tiempo para sentarse a comer o pasar a alguna parte, ofreciendo la posibilidad de poder comer tradiciĆ³n chilena en medio del camino.
Notas
Tesis (DiseƱador Industrial)
Palabras clave
Cocina Chilena, Chile