Prefactibilidad de aumento de capacidad para empresa de frigoríficos Buin Limitada
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Fecha
2016
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
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Resumen
Existe en Chile un déficit de oferta del servicio de almacenamiento de productos alimenticios en temperaturas inferiores a -18ºC. Las grandes empresas frigoríficas de la salida sur de Santiago, que prestan el servicio de almacenamiento, se encuentran sin espacios disponibles para poder satisfacer esta necesidad, viéndose obligado los clientes a arrendar contenedores reefers incurriendo en gastos elevados, junto con la imposibilidad de recibir más mercaderías de la disponibilidad de almacenaje disponible.
Los alimentos no pueden perder la cadena de frio, por lo tanto es fundamental el tratamiento de almacenamiento al que se ven expuestos, cualquier falla de la calidad del producto implica la investigación de la trazabilidad que este ha tenido, es por ello lo fundamental de su adecuado almacenaje, siendo de suma importancia un lugar adecuado para poder prestar el servicio de almacenamiento.
Se ha observado que la salida sur de Santiago es una alternativa atractiva para la creación de nuevas empresas, debido a su conectividad, ya que se encuentra la ruta 5 sur, como también el acceso sur a Santiago, además de todas las rutas interiores. Esto implica que el tráfico para poder llegar al lugar sea menor que hacia el sector norte de la capital, donde actualmente se encuentra una gran cantidad de empresas de distintos rubros, y por lo tanto esto ayuda a mejorar los tiempos de cada operación.
Por otra parte, se encuentra en evaluación gubernamental la creación del “Puerto seco Viluco”, proyecto que pretende unir el puerto de San Antonio con Santiago mediante un tren, esto se realizaría en el sector de Viluco en la comuna de Paine (sector de la empresa a realizar el análisis de pre factibilidad) siendo este lugar el centro de distribución para todo Santiago de las importaciones, así también como el punto de salida de la capital hacia dicho puerto, por lo que las necesidades de tener un centro de almacenamiento cercano a este lugar crecerían de forma exponencial. Una de las razones principales para la realización de este proyecto, es disminuir la cantidad del transito de camiones que existe entre el puerto y la región metropolitana, ya que cada tren equivale a 80 camiones en transito.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Proyectos de Inversión, Evaluación, Frigoríficos, Chile, Buin