Propuesta de actividades pedagógicas para la adquisición de hábitos de alimentación equilibrada y actividad física : cuadernillo dirigido a la educadora de párvulos para trabajar con niños y niñas de 5 a 6 años

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Fecha
2013
Profesor/a Guía
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
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Resumen
El presente estudio, aporta con el diseño de una propuesta pedagógica metodológica dirigida a la educadora de párvulos, con el fin de contribuir en la adquisición de hábitos de alimentación equilibrada y actividad física en niños y niñas de 5 a 6 años. Esto, debido al aumento de los índices de sobrepeso y obesidad que actualmente asciende a 22,4% y a 9,4%, respectivamente, en educandos menores de 6 años (Elige Vivir Sano, 2011). En esta dirección, a partir del Paradigma Postpositivista y desde algunas teorías del Constructivismo, se intentó rescatar las ideas sustantivas del aprendizaje que avalan la propuesta a desarrollar. Por esta razón, se utilizaron los planteamientos en torno a la educación propuestos por autores como Vygotsky, quien se refiere al Constructivismo en la educación y Bandura, del que se destaca el rol socializador del aprendizaje. De las premisas propuestas por Ausubel, se enfatiza en el concepto de Aprendizaje Significativo. Mientras que Maslow, da cuenta de los niveles de motivación en el aprendizaje. Finalmente Erickson es el sustentador del rango etario escogido a trabajar. A su vez, se desarrolló y aplicó una serie entrevistas dirigidas a distintos profesionales relacionados con el área de la salud, a fin de validar la creación de esta propuesta, según el juicio de expertos. En consecuencia, a partir de los resultados obtenidos se detecta un escaso trabajo dirigido a los educandos en dirección a la alimentación equilibrada y actividad física, con respaldo de algún programa a nivel nacional. Por este motivo, es del todo pertinente contribuir con una propuesta que vaya en línea con las políticas públicas orientadas a salud y educación del Estado chileno.
Notas
Tesis (Educación Parvularia, Licenciado en Educación)
Palabras clave
Hábitos Alimenticios, Educación Preescolar
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