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Plan de negocios para centro apícola Beehoney
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Fecha
2019
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Editor
Universidad Andrés Bello (Chile)
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Licencia CC
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Resumen
El presente estudio entrega las medidas generales a seguir, para la formalización de un plan de negocios para una empresa agrícola en especializada en la apicultura, orientada al procesamiento de productos apícolas, situada en la comuna de Quilpué, región de Valparaíso. Para ello se presenta, en primera instancia, una contextualización sobre el sector agrícola, enfocada a la apicultura como una herramienta de trabajo, resaltando sus beneficios que esta conlleva y su incorporación en el mercado nacional.
Para el desarrollo de dicho proyecto se realizó una investigación de la oferta existente en el mercado nacional, en base al censo apícola del año 2007, se encuentran más de 10000 apicultores en todo chile y localizándose 578 en la región estudiada. Del análisis de la oferta se concluyó que esta no satisface la demanda actual de la región, por lo que muchas veces se debe negociar y comprar miel de otras regiones.
En cuanto a la proyección de demanda, esta se estimó en función al consumo per cápita a partir de datos históricos, enfocándose en el mercado formal, esta información fue obtenida principalmente de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, ODEPA e Instituto Nacional de Estadísticas, INE.
Para el estudio económico y financiero, se decide un horizonte de evaluación de 10 años, con esto se hicieron los cálculos y proyecciones en base a una tasa de costo capital de un 8,605% y un WACC de 11,97%. Los resultados indican que el proyecto es rentable, dado que se obtuvieron los siguientes indicadores, VAN de $4.475.673 y una TIR de 17% y con un período de recuperación de la inversión en el noveno año del proyecto.
Notas
Tesis (Ingeniería Civil Industrial)
Palabras clave
Apicultura, Estudios de Mercado, Oferta y Demanda, Agricultura, Plan de Mejoramiento, Chile