Plan de mejora a los costos energéticos asociados al oxígeno en pisciculturas de la empresa Acuimag S.A
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Fecha
2011
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
La acuicultura en Chile es una actividad económica con
amplias escalas de producción, ingresos y empleo que se desarrolla
principalmente en las zonas de ambiente marítimo. En el país, ha sido
una de las actividades que ha generado mayor crecimiento y desarrollo
en la última década, la cual tiene como dirección principal la obtención
de ingresos y donde la mayoría de sus productos se exportan a países
asiáticos. En el caso de los salmones tienen una exportación
preferentemente a Japón, Estados Unidos y Europa, con productos
diferidos para cada mercado.
De las especies cultivadas, un importante porcentaje
corresponde a especies introducidas, en donde algunas de las especies
corresponden a:
• Peces: Salmón Atlántico, Salmón del Pacífico, Salmón Rey, trucha
arcoíris, turbot.
• Moluscos: Ostión del Norte, Ostra chilena, Ostra del Pacífico,
Choro.
• Algas: Pelillo.
• Equinodermos: Erizo rojo.
Existe una amplia gama de tecnologías utilizadas, conforme a
la especie, el lugar geográfico y la escala productiva (Subsecretaría de
pesca, 201 O), donde uno de los avances más notorios se ha desarrollado
en el proceso de oxigenación de las piscinas donde se mantienen los
cultivos, debido a que en esta etapa los niveles de oxigenación junto con
los niveles de temperatura de las p1scmas de enanza influencian
directamente el crecimiento de los peces.
El proyecto se enfoca en seguir mejorando las tecnologías que
se utilizan en el proceso de oxigenación y en particular los asociados al
gasto energético, de esta manera entregar recomendaciones que
reduzcan los costos que estos representan para la empresa. Para
conseguir este objetivo, se evaluarán distintas alternativas energéticas
que puedan existir, a la vez, se estudiarán alternativas a los equipos que
se utilizan hoy en día, con el fin de poder aplicarlos en la empresa y así
generar alternativas reales que ayuden a disminuir las ineficiencias
energéticas que existen en la empresa.
En el desarrollo del proyecto se presentará de manera más
metódica la problemática que tiene la empresa en cuanto a sus
deficiencias energéticas y cuáles son las razones que producen esto, a
través de cuadros comparativos y diagramas que facilitarán su
entendimiento. Además, se entregarán las recomendaciones a la
empresa sobre si es conveniente o no implementar las alternativas que
se presentarán durante el desarrollo del proyecto. Estas mejoras estarán
dirigidas en evaluar la implementación de equipos de mayor eficiencia
energética, sistemas que controlen el uso de las bombas, por último, se
planteará la utilización de energía renovable. En cada alternativa se
analizarán los costos que conllevan implementar las mejoras junto con
los beneficios y limitaciones que pueden presentar. Para esto, se
analizarán las opciones en el mercado, la factibilidad y sustentabilidad
de realizar el plan de mejora dentro de la empresa.
Notas
Tesis (Ingeniero Industrial)
Palabras clave
Piscuicultura, Análisis de Costos, Crecimiento y desarrollo comercial, Chile