Estudio de prefactibilidad para la comercialización y distribución de Aristotelia Chilensis una mirada de exportación
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Fecha
2015
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
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Licencia CC
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Resumen
El objetivo general de la presente tesis es el desarrollo de un plan de producción y exportación del fruto nativo chileno Maqui en forma de jugo, considerado como el fruto con mayor cantidad de anti-oxidante en el mundo, además de otras propiedades funcionales para la salud. El mercado a la cual se enfoca el proyecto tiene una amplia capacidad de consumo asociado a los berries y jugos naturales en general, siendo los principales consumidores del mundo; existiendo tendencia de consumo donde el Maqui año a año va ganando adherentes. Las ventas del producto están calculadas proporcionalmente a la exportación que existe hoy en día en base a jugo natural hacia el mercado de Estados Unidos, por lo que la idea del proyecto es poder competir frente a la oferta que existe actualmente en relación al Maqui y a las variedades de berries propiamente tal. Dicha exportación se incrementarán cada año de acuerdo a las proyecciones de crecimiento del mercado estudiadas. Dentro del estudio se realiza un análisis completo del mercado objetivo destacando la identificación de la industria, oferta y demanda del producto. Las interrogantes para la investigación que surgen están relacionadas al análisis de la cadena productiva de la producción de Maqui, enfocados al plan de exportación, los cuales se encuentran todas las fases del proceso desde la plantación del árbol hasta la creación del producto final envasado en botellas de vidrio de 300 ml cada una, para luego exportarlas. Para cumplir dichos objetivos según la evaluación económica a diez años, se debe realizar una inversión inicial de22.532,52 UF, destacando la construcción de una planta industrial procesadora de jugos y la plantación de 21 hectáreas para el cultivo de plantas de Maqui, además de todas las maquinarias necesarias para el funcionamiento. El valor presente neto obtenido es de 3.317,8UF, afirmando la factibilidad del proyecto.
Notas
Memoria (Ingeniero Civil Industrial)
Palabras clave
Proyectos de Inversión, Evaluación, Jugos de Frutas, Comercialización