Evaluación de la eficacia del producto plasmicel® sobre el patógeno de salmón del Atlantico (salmo salar) flavobacterium psychrophilum
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Fecha
2008
Autores
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Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
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Licencia CC
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Resumen
Aavobacterium psychrophilum es uno de los principales agentes de mortalidad
durante la etapa de agua dulce, afectando principalmente en los primeros
estadios de cultivo como ova, alevín con saco, alevín de primera alimentación,
juveniles, e incluso reproductores. Prevenir su aparición es una de las principales
preocupaciones en la industria acuícola nacional. En esta tesis se estudió y
demostró la eficacia en condiciones de laboratorio de los productos Plasmicel® y
Aqua®-yodo sobre F. psychrophilum, respectivamente. Además, con el fin de
utilizar Plasmicel® como medida preventiva se estudió su efecto desde la etapa
de ova ojo a alevines de primera alimentación. También, se realizaron análisis
microbiológicos a las ovas importadas de salmón del Atlántico y se caracterizaron
los principales constituyentes bacterianos de éstas, tanto interna como
externamente. Finalmente, usando métodos microbiológicos clásicos y
moleculares basados en la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) se
monitoreó la presencia de F. psychrophi/um durante todo este estudio. Los
resultados obtenidos muestran que Plasmicel® en condiciones in vitro sólo logra
disminuir la concentración de F. psychrophi/um, mostrando un efecto
bacteriostático sobre este patógeno independiente de la concentración estudiada.
Por el contrario, en condiciones in vitro el producto Aqua®-yodo (100 ppm por
10 min) tiene un efecto bactericida matando completamente a F. psychrophi/um
y otros microorganismos adheridos a las ovas. Cuando se utilizó el producto
Plasmicel® como medida preventiva desde la etapa de ova a alevín de primera
alimentación se detectó una disminución de la carga bacteriana en un promedio
de 56 %, sin lograr detectar la presencia de F. psychrophi/um, independiente de
la técnica empleada. Finalmente, colonias pigmentadas similares al fenotipo de F.
psychrophilum son los componentes principales de las ovas, siendo los género
Flavobacterium sp., Pseudomonas sp., Sphingomonas sp. y Pararoccus sp.
mayoritariamente obtenidos del exterior, mientras que internamente son
Flavobacterium sp. y Janthinobacterium sp. Por tanto, podemos concluir que
tratamientos preventivos con Plasmicel favorecen la disminución de posibles
patógenos oportunistas y su uso podría impedir la proliferación de F.
psychrophilum en las distintas etapas de cultivo.
Notas
Tesis (Ecología)
Palabras clave
Salmón Cultivo Chile.