Factibilidad técnico y económico de una planta elaboradora de conservas (Discos compactos)
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Fecha
2005
Autores
Profesor/a Guía
Idioma
es
Título de la revista
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Título del volumen
Editor
Universidad Andres Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
Licencia CC
Resumen
Resumen
El proyecto en estudio está referido a la fabricación de Duraznos y Cerezas en
conserva destinado a la exportación. Tiene como objetivo analizar la factibilidad
técnico económica de la planta conservera.
El mercado internacional, se muestra como una gran oportunidad de negocio
demostrada por los altos índices de constante aumento en la demanda y altos
precios pagados por las conservas.
Una de las principales desventaja que posee este proyecto es la estacionalidad
de los productos a elaborar ya que su fecha de cosecha comienza a principios de
Diciembre, para finalizar a mediados de Abril, lo que permite el funcionamiento
durante solo 5 meses. Los precios que se definieron para el proyecto
corresponden a un precio similar al de la exportación en envases de metal, este
criterio corresponde al objetivo de posicionar el producto en el mercado
internacional y a posteriori modificar sus precios.
De acuerdo a las estimaciones de las exportaciones realizadas por empresas
distribuidoras y exportadoras se estimo una participación de mercado de un 2%
para el durazno y 6% en cereza, con esto se calculó la capacidad de producción
anual de 900 toneladas para el funcionamiento de 5 meses al año en dos turnos
de 8 hr.
El proyecto es factible técnicamente, ya que la tecnología y maquinaria se
encuentran sin problemas en el mercado nacional
El monto de la inversión contando a los activos fijos y ca
Notas
Tesis (Ingeniería Industrial)
Palabras clave
Duraznos en Conservas Comercialización, Cerezas, Comercialización.