Vivanco Soffia, María ElenaColoma Torres, Mauricio AndrésFacultad de IngenieríaEscuela de Industrias2020-03-242020-03-242013http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/12394Tesis (Ingeniero Industrial)Un restaurante típico temático, se especializa en un tipo de cocina que se mantiene durante el transcurso del tiempo. Lo particular de la propuesta, aparte de ser un restaurante temático, éste va poseer varios tipos de cocina y cada variedad va estar durante un periodo de tiempo en venta. En síntesis, durante un día se ofrece comida chilena y los garzones estén vestidos con el traje típico del lugar, después de un período; comida argentina y los garzones estén vestidos con el traje típico de Argentina y de esa manera sucesivamente.esProyectos de InversiónEvaluaciónRestaurantesTesis