Robles Tapia, ElíasValencia Valencia, Felipe.Monsalves Sanhueza, Hugo.Hormazabal Neculman, Rodrigo.2024-03-082024-03-082022https://repositorio.unab.cl/handle/ria/55048Proyecto fin de Máster (Magíster en Dirección de Empresas MBA)En el siguiente informe presentaremos nuestra propuesta de negocio basado en productos de leche de cabra para la industria de los alimentos donde nos enfocaremos en un segmento gourmet que privilegia productos exclusivos y gusta de probar productos diferentes a lo tradicional que son los productos lácteos derivados de la leche de vaca. Nuestro segmento de mercado son las personas de segmentos clase media y alta que privilegian la calidad por sobre la economía. Se planteará un sistema de producción animal con innovación en todos los procesos productivos de la empresa, buscando excelencia y calidad para tener como resultados derivados lácteos de la mejor calidad, apuntando a un segmento prime con productos gourmet.Proyectos de Inversión, Evaluación, Quesos de Cabra