Valderrama, RobinsonFlores Saez, Rubén LeandroFacultad de IngenieríaEscuela de Industrias2017-06-062017-06-062013http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/3439Tesis (Ingeniero Civil Industrial)En el presente trabajo se realizó un estudio de pre-factibilidad para una cadena de comida rápida. La comida rápida seleccionada fue el sándwich debido a que representa el 50% de la comida rápida comercializada (Cámara Nacional de Comercio, 2012). En cuanto a la metodología de venta, se optó por la venta en carros móviles ubicados en sectores públicos.esAnálisis de MercadoComida RápidaEmprendimientoTesis