Monrroy Durán, María MagdalenaOlivares Hinojosa, Randolfo AlejandroFacultad de Ingeniería2021-02-182021-02-182019http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/17987Memoria (Ingeniero Industrial)Dentro de una empresa la planificación es una de las áreas más importantes para el desarrollo de ésta, ya que esto puede influir tanto en el área administrativa, económica y en la productividad de la empresa. Gran parte de las empresas pasan por alto la importancia de la planificación, la cual perjudica directa e indirectamente las áreas mencionadas anteriormente a través de malas decisiones, problemas de tiempo o variabilidad en sus costos finales. En esta investigación es donde lo consideraremos como una desventaja a nivel país para buscar la permanencia de una empresa dentro de su rubro. Este proyecto esta focalizado en el estudio de ADGESER Ltda, una empresa con más de 15 años de experiencia en prestación de servicios en el rubro pesquero, el cual realiza todos los procesos relacionados con el bodegaje y exportación de aceite y harina de pescado. Los servicios prestados por esta empresa, requieren procesos estandarizados y específicos ya que la harina de pescado tiene distintos usos en el área industrial, ganadera y alimenticia. La harina de pescado se almacena principalmente en Maxi Sacos (sacos de 1 ton de capacidad), los cuales tienen una vida útil efectiva de 4 usos para así cumplir con el estándar máximo de exigencias microbiológicas, por lo tanto el Maxi Saco es una pieza importante en el proceso de bodegaje y exportación para mantener la calidad de la harina de pescado. Entre cada uso es fundamental el proceso de reutilización del Maxi Saco debido a que este no puede tener fallas los cuales afectarían la calidad de la harina y la efectividad de la producción de este producto final. El problema radica en la variabilidad de costos del proceso de reutilización debido a la poca estandarización el cual genera demoras y diferencia de costos, en donde no permite la correcta planificación tanto a nivel de producto final como económica para la empresa. Para la elaboración de esta tesis se recopiló información con la colaboración de sus supervisores y trabajadores del proceso específico la cual fue analizada para identificar las posibles mejoras, que se verán reflejadas en los resultados y conclusiones.esReingenieríaPlanificación EmpresarialIndustria PesqueraAdministraciónAspectos EconómicosTesis