Jones Ponce de León, Francisco JavierFigueroa Cerda, Alexis CamiloFacultad de Ingeniería2022-11-092022-11-092019https://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/24614Memoria (Ingeniero Civil Industrial)La mala alimentación y alto consumo de producto con grandes cantidades de azúcar, tales como la obesidad y el sobrepeso, y que como consecuencia pueden llevar a otras enfermedades como diabetes.​Según el Informe Panorama Salud 2017 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos(OCDE), “Chile tiene un 10% de personas adultas con diabetes y 54% de la población tiene exceso de peso. ”2 También existe el problema que hacia el sector occidente de Santiago un déficit de negocios con estas características. Debido a lo anterior, se analiza la implementación de un lugar que se enfocara en productos para diabéticos y propensos a la enfermedad. A través de un estudio técnico y económico se busca conocer la viabilidad del proyecto para establecer e iniciar operaciones del negocio.esProyectos de InversiónEvaluaciónPanaderíasChileMaipúDiabéticosTesis