Navarro, AlejandroMedina Valenzuela, Fabián AndrésFacultad de Ingeniería2019-06-202019-06-202018http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/9271Tesis (Ingeniero Civil Industrial)Dentro del mundo empresarial encontramos distintas estrategias de negocios que tienen como objetivo principal posicionar de manera competitiva a la empresa por sobre los demás del mismo sector. Este objetivo se puede lograr de muchas maneras, pero la principal característica que tiene una estrategia competitiva, es obtener una ventaja que la diferencie de los demás generando un valor agregado para el producto o servicio a producir de manera sostenida en el tiempo. (Salazar, 2012) En la búsqueda de esta diferenciación o ventaja competitiva que permita enfrentar de mejor manera el actual y cambiante mercado, es que existe la necesidad de crear una PYME (pequeñas y medianas empresas) que sea capaz de agrupar las cualidades anteriormente mencionadas con el fin de obtener participación y protagonismo. Para ello se ocuparán herramientas de la ingeniería, las cuales ayudarán a definir, estudiar, reducir y analizar riesgos existentes e inherentes en el mercado que nos permita obtener datos como: demanda existente, dificultades o barreras que tienen PYMES de similares características, un plan de marketing que ayude a dimensionar los actuales medios de propaganda y distribución con el fin de establecer de manera óptima los canales a construir con el cliente final, generar un análisis de las exigencias de dicho cliente con el fin de entregar el mejor servicio cumpliendo con los estándares de calidad y por último, mejorar la relación con el cliente con el fin de entregar productos de buena calidad, sabrosos y lo más familiar posible, es decir, como hechos en casa. (Salazar, 2012)esProyectos de InversiónEvaluaciónComida RápidaServicios de AlimentaciónTesis