Evaluación de prefactibilidad técnica, económica y financiera para la implementación de una panadería y pastelería enfocada en la población diabética de la comuna de Maipú
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Fecha
2019
Autores
Profesor/a Guía
Facultad/escuela
Idioma
es
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Editor
Universidad Andrés Bello
Nombre de Curso
Licencia CC
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Resumen
La mala alimentación y alto consumo de producto con grandes cantidades de azúcar, tales como la obesidad y el sobrepeso, y que como consecuencia pueden llevar a otras enfermedades como diabetes.Según el Informe Panorama Salud 2017 de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos(OCDE), “Chile tiene un 10% de personas adultas con diabetes y 54% de la población tiene exceso de peso. ”2 También existe el problema que hacia el sector occidente de Santiago un déficit de negocios con estas características. Debido a lo anterior, se analiza la implementación de un lugar que se enfocara en productos para diabéticos y propensos a la enfermedad. A través de un estudio técnico y económico se busca conocer la viabilidad del proyecto para establecer e iniciar operaciones del negocio.
Notas
Memoria (Ingeniero Civil Industrial)
Palabras clave
Proyectos de Inversión, Evaluación, Panaderías, Chile, Maipú, Diabéticos