Examinando por Autor "Cuevas Palma, Ernesto"

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    Asociación entre nivel de pH y temperatura de té comercializados en Chile
    (Universidad Andrés Bello, 2022) Burgos Díaz, Javiera; Cuevas Palma, Ernesto; Conejeros, Camila; Facultad de Odontología
    El estudio experimental “in vitro”, se realizó en la facultad de odontología de la Universidad Andrés Bello, por medio de un pHmetro Apera pH 950, en donde se utilizaron 8 tipos de té, con un protocolo estricto que será usado en cada medición. Además este análisis, tenía como objetivo dilucidar si existía diferencia de pH entre los tipos de té comercializados a nivel nacional y de esta manera determinar la variación del valor de pH menor y mayor, según las temperaturas estudiadas. Las fuentes se han recogido de los siguientes gestores de datos: PUBMED; ClinicalKey; Karger; Researchgate; Scielo; Elsevier.