Examinando por Autor "Fuentes Molina, Natalia Ximena."

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    Factibilidad técnica y económica para la creación de un restaurante de comida Sushi-Thai
    (Universidad Andrés Bello, 2014) Fuentes Molina, Natalia Ximena.; Jara Arellano, Daniel Alexis; Torres Barriga, Ximena; Facultad de Ingeniería; Escuela de Industrias
    El presente proyecto de factibilidad busca determinar la viabilidad en la implementación de un restaurante de comida Sushi Thai en Santiago, Región Metropolitana de Chile, encontrando las posibles oportunidades que ofrece el mercado respecto a la tendencia creciente de la sociedad chilena por consumir e invertir en productos que ofrezcan una alimentación más saludable. Para ello se realizarán estudios que permitirán avalar lo anteriormente mencionado y así, de esta manera, respaldar los resultados obtenidos para su implementación. El proyecto de factibilidad utilizará diversas metodologías para realizar un análisis de la situación actual del país, la influencia en este tipo de mercado, los requisitos y el proceso que requiere este tipo de negocios para su implementación; se analizará la industria y los factores que cada uno de ellos ejerce sobre ella, se formulará el tipo de estrategia adecuada que permita obtener la mejor ventaja competitiva sostenible en el tiempo. Se realizará además un estudio de mercado utilizando las respectivas investigaciones en conjunto con una análisis y utilización de información primaria y secundaria para definir adecuadamente la estrategia de marketing a utilizar. Estas herramientas darán a conocer mejor el negocio con la finalidad de ofrecer un servicio de atención en los clientes que garantice una experiencia inolvidable al ingresar a este tipo de restaurante. El proyecto de factibilidad realizará finalmente un estudio financiero que logre determinar la inversión inicial que requiere su implementación; esto definirá adecuadamente los procesos y alineamientos necesarios para llevar a cabo el mejor funcionamiento del restaurante comida Sushi Thai.