Examinando por Autor "Torres, Nelson"

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    Plan de reducción de mermas en planta Watt's Lonquén
    (Universidad Andrés Bello, 2009) Torres, Nelson; Torres, Ximena.; Facultad de Ingeniería; Escuela de Industrias
    En el mundo globalizado las organizaciones, con el propósito de ser mas competitivas han tenido que buscar distintas operaciones o estrategias para diferenciarse de sus más acérrimas amenazas, debido a esto es que la empresa WATT' S ha decidido implementar mejoras a sus distintos procesos, uno de estos es la producción de lácteos. Es por esto que nace la necesidad de intervenir en tal proceso productivo. ya que las pérdidas relacionadas a la elaboración de estos productos, generan enorme déficit monetario.