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Examinando Facultad de Ciencias de la Vida por Autor "Abad Hernández, Jessica"

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    Evaluación de la eficacia del producto plasmicel® sobre el patógeno de salmón del Atlantico (salmo salar) flavobacterium psychrophilum
    (Universidad Andrés Bello, 2008) Abad Hernández, Jessica; Avendaño Herrera, Ruben
    Aavobacterium psychrophilum es uno de los principales agentes de mortalidad durante la etapa de agua dulce, afectando principalmente en los primeros estadios de cultivo como ova, alevín con saco, alevín de primera alimentación, juveniles, e incluso reproductores. Prevenir su aparición es una de las principales preocupaciones en la industria acuícola nacional. En esta tesis se estudió y demostró la eficacia en condiciones de laboratorio de los productos Plasmicel® y Aqua®-yodo sobre F. psychrophilum, respectivamente. Además, con el fin de utilizar Plasmicel® como medida preventiva se estudió su efecto desde la etapa de ova ojo a alevines de primera alimentación. También, se realizaron análisis microbiológicos a las ovas importadas de salmón del Atlántico y se caracterizaron los principales constituyentes bacterianos de éstas, tanto interna como externamente. Finalmente, usando métodos microbiológicos clásicos y moleculares basados en la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) se monitoreó la presencia de F. psychrophi/um durante todo este estudio. Los resultados obtenidos muestran que Plasmicel® en condiciones in vitro sólo logra disminuir la concentración de F. psychrophi/um, mostrando un efecto bacteriostático sobre este patógeno independiente de la concentración estudiada. Por el contrario, en condiciones in vitro el producto Aqua®-yodo (100 ppm por 10 min) tiene un efecto bactericida matando completamente a F. psychrophi/um y otros microorganismos adheridos a las ovas. Cuando se utilizó el producto Plasmicel® como medida preventiva desde la etapa de ova a alevín de primera alimentación se detectó una disminución de la carga bacteriana en un promedio de 56 %, sin lograr detectar la presencia de F. psychrophi/um, independiente de la técnica empleada. Finalmente, colonias pigmentadas similares al fenotipo de F. psychrophilum son los componentes principales de las ovas, siendo los género Flavobacterium sp., Pseudomonas sp., Sphingomonas sp. y Pararoccus sp. mayoritariamente obtenidos del exterior, mientras que internamente son Flavobacterium sp. y Janthinobacterium sp. Por tanto, podemos concluir que tratamientos preventivos con Plasmicel favorecen la disminución de posibles patógenos oportunistas y su uso podría impedir la proliferación de F. psychrophilum en las distintas etapas de cultivo.