Influencia de la cobertura palatina en la percepción de los sabores básicos en pacientes portadores de prótesis removible
| dc.contributor.advisor | Nakouzi Momares, Jorge | |
| dc.contributor.advisor | Oyarzo Sardiña, Juan Fernando | |
| dc.contributor.author | Yáñez Moraga, Nicole | |
| dc.contributor.editor | Facultad de Odontología | |
| dc.date.accessioned | 2020-05-24T22:58:54Z | |
| dc.date.available | 2020-05-24T22:58:54Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.description | Tesis (Cirujano Dentista) | es |
| dc.description.abstract | La influencia de la cobertura palatina en la percepción gustativa de los sabores básicos (dulce, salado, amargo, ácido) en pacientes portadores de prótesis removible ha sido poco estudiada, por ello se realizó este estudio clínico controlado que incluyó 30 pacientes portadores de prótesis total superior, atendidos en la Facultad de Odontología de la Universidad Andrés Bello durante el año 2011 . Para representar las distintas coberturas palatinas se confeccionó una placa acrílica de cobertura total a la cual posteriormente se le alivió la zona anterior palatina y para medir la percepción gustativa, se estimuló la cavidad bucal con soluciones químicas en concentraciones determinadas que representaran los cuatro sabores básicos (suerosa, cloruro de sodio, café y ácido acético). Primero se realizó la medición sin ninguna placa en la boca para determinar la percepción basal, luego con la placa acrílica de cobertura total y por último con la zona anterior de la placa palatina aliviada. Para estos dos últimos casos el paciente debió señalar en una escala visual análoga (EVA) del O al 1 O, donde es que se veía representada la percepción gustativa con la determinada cobertura palatina. Se analizaron estadísticamente las diferencias entre la percepción gustativa de cada sabor básico en las distintas coberturas palatinas, encontrando que la placa de cobertura total disminuye significativamente ·1a percepción gustativa respecto a la placa palatina con la zona anterior aliviada (p=0,000 para el sabor dulce, p=0.001 para el sabor salado, p=0,000 para el sabor amargo y p=0,000 para el sabor ácido). | es |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/13629 | |
| dc.language.iso | es | es |
| dc.publisher | Universidad Andrés Bello | es |
| dc.subject | Dentadura Parcial Removible. | es |
| dc.title | Influencia de la cobertura palatina en la percepción de los sabores básicos en pacientes portadores de prótesis removible | es |
| dc.type | Tesis | es |
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