Prefactibilidad para el diseƱo e instalaciĆ³n de una planta elaboradora de embutidos de salchichas vegetarianas

Vista sencilla de Ć­tem
dc.contributor.advisorToledo, GermƔn
dc.contributor.authorMontenegro Vergara, SebastiƔn Elƭas
dc.contributor.editorFacultad de IngenierĆ­a
dc.date.accessioned2020-01-06T20:00:12Z
dc.date.available2020-01-06T20:00:12Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionTesis (Ingeniero Industrial)es
dc.description.abstractEl propĆ³sito de este proyecto es realizar un estudio de prefactibilidad para la creaciĆ³n de una planta mediana elaboradora de embutidos vegetarianos y su incorporaciĆ³n a la industria nacional. Su finalidad es satisfacer la creciente demanda de productos alimenticios naturales, de alta calidad y de importante valor nutricional. Los propĆ³sitos especĆ­ficos de la incorporaciĆ³n a la industria de estos alimentos naturales se detallan a continuaciĆ³n: ā€¢ Entregar una alternativa alimenticia sana y nutritiva a los habitantes de la RegiĆ³n Metropolitana y sus alrededores. ā€¢ Ayudar a controlar enfermedades cardiovasculares y problemas de Ć­ndole nutricional. ā€¢ Dar atenciĆ³n a aquel segmento de la poblaciĆ³n que por religiĆ³n u opciĆ³n personal, prefiere la alimentaciĆ³n vegetariana. Es por estos motivos que la importancia de este proyecto es generar una alternativa en el mercado de alimentos sanos, ricos y de origen vegetal para la poblaciĆ³n chilena, la cual permanentemente estĆ” en la bĆŗsqueda de nuevas formas de alimentaciĆ³n o de un complemento a ella, por medio de la producciĆ³n de productos saludables, naturales, sin componentes artificiales y de origen vegetal, respetando a aquellas personas que tienen una mayor conciencia sobre el sufrimiento animal al momento de ser faenados, motivo principal que lleva a la poblaciĆ³n a optar por este tipo de alimentaciĆ³n.es
dc.identifier.urihttp://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/11629
dc.language.isoeses
dc.publisherUniversidad AndrƩs Belloes
dc.subjectProyectos de InversiĆ³nes
dc.subjectEvaluaciĆ³nes
dc.subjectEmbutidoses
dc.subjectAspectos EconĆ³micoses
dc.subjectAlimentos Naturales (Cocina)es
dc.subjectChilees
dc.subjectSantiagoes
dc.titlePrefactibilidad para el diseƱo e instalaciĆ³n de una planta elaboradora de embutidos de salchichas vegetarianases
dc.typeTesises
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