Localización de centros de acopio y ruteo de recolección de leche con mezclas de productos : caso de aplicación en Chile

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dc.contributor.advisorParedes, Germán
dc.contributor.authorLeonardini Cavero, Omar Felipe
dc.contributor.editorFacultad de Ingeniería
dc.contributor.editorEscuela de Industrias
dc.date.accessioned2024-09-16T18:31:27Z
dc.date.available2024-09-16T18:31:27Z
dc.date.issued2017
dc.descriptionProyecto de Título (Ingeniero Civil Industrial)
dc.description.abstractEn este trabajo se propone una metodología eficiente al problema de recolección de leche aplicado en un caso real de una compañía lechera en el sur de Chile. Se plantea la localización de centros de acopio que acumulen leche de algunos productores de bajo volumen y se encuentren a una distancia considerable de la planta procesadora de la compañía. Cada centro de acopio posee capacidad limitada y una flota pequeña de camiones homogénea. Existe una flota de camiones de mayor capacidad, que inicia sus rutas desde la planta hacia los centros de acopio y algunos predios de gran magnitud, para retornar a ella con lo recolectado. Se propone un procedimiento de tres etapas para resolver este problema. La primera etapa resuelve la localización de los centros de acopio para posteriormente asignar predios a estos, mediante un modelo de máxima cobertura. En la segunda etapa, se determina la recolección de los productores asignados desde el centro de acopio (ruteo corto). La tercera etapa consiste en establecer secuencias de recolección desde la planta hacia los diferentes centros de acopio y los productores no asignados de la primera etapa (ruteo extendido), para luego regresar con la leche recolectada. Tanto en las rutas primarias como en las rutas secundarias se permiten mezclas. Todo lo anterior se resume en base a costos de base diario para ser comparado con los costos de la operación actual de recolección.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unab.cl/handle/ria/60239
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Andrés Bello
dc.subjectIndustria Lechera
dc.subjectAbastecimiento y Distribución
dc.subjectLogística Empresarial
dc.subjectChile.
dc.titleLocalización de centros de acopio y ruteo de recolección de leche con mezclas de productos : caso de aplicación en Chile
dc.typeTesis
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