Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un acaricida orgánico en el mercado vitivinícola
| dc.contributor.author | Hadler Sierra, José Miguel | |
| dc.contributor.editor | Facultad de Ingeniería y Construcción Civil | |
| dc.contributor.editor | Escuela de Ingeniería Tecnológica | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-24T15:46:30Z | |
| dc.date.available | 2018-09-24T15:46:30Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.description | Tesis (Ingeniero Industrial) | es_ES |
| dc.description.abstract | El mercado vitivinícola posee en la actualidad dos esquemas de producción que se diferencian por el tipo de insumos empleados el orgánico y el tradicional. El producto planteado busca satisfacer la necesidad de incorporar un plaguicida obtenido de oleorresinas orgánicas de Ají y Quillay (Capsaicina y Saponina respectivamente) como alternativa para el mercado vitivinícola en su conjunto, que por su carácter orgánico implica mejores prácticas agrícolas que los productos empleados en la actualidad. La elaboración del producto comprende tres fases: extracción de la Saponina, que es una oleorresina que se obtiene a partir de corteza de quillay a través de extracción por alcohol vínico, posteriormente se realiza el análisis de pureza que de las materias primas que componen el principio activo que se realiza con el fin de asegurar la calidad final del producto, una vez obtenidos los resultados deseados del análisis se realiza el mezclado de la totalidad de los componentes mediante recirculación por bomba para finalmente proceder a su envasado y etiquetado, el producto se comercializará en envases plásticos de 1, 2 y 4 litros vendido con plazo de hasta 30 días, contra fecha de entrega. Para la implementación del laboratorio se ha escogido una casa ubicada en la comuna de Curicó VI Región dada su cercanía con los clientes y el menor costo de distribución que implica, la implementación del laboratorio no requiere de instalaciones adicionales pues todos los productos empleados en la elaboración del producto son de carácter natural, no tóxicos y el volumen de los desechos es despreciable. El análisis económico del proyecto contempla criterios de evaluación financiera tales como VAN, TIR y Payback , posteriormente se realiza un análisis FODA con el que se busca establecer las condiciones del mercado que pudieran afectar el comportamiento del proyecto en el mercado. Finalmente se plantea un análisis de sensibilidad considerando como variable crítica el precio de la Capsaicina. | es_ES |
| dc.description.abstract | The vine market has at the present time two outlines of production that mainly differ by the type of raw materials used, organic and traditional ones. The raised product attempts to satisfy the necessity to introduce an insecticide obtained from organic oleoresins of Chili and Quillay (Capsaicin and Saponin respectively) like an altemative for the whole vine market, which by its organic nature implies better agronomical practice than the products used at the present time. The elaboration of the product in eludes three phases: extraction of the Saponin, that is an oleorresin obtained from the crust of Quillay y by vinical alcohol extraction, later it is made the analysis of purity of the active ingredients in order to make sure the final quality of the product, once obtained the wished results of the analysis the totality of the components are mix together with a recirculation by pump machine, for finally proceed to the labeling and packaging process, the product will be commercialized in plastic bottles of 1, 2 and 4 liters sold with term of up to 30 days, against date of delivery. For the implementation of the laboratory a house has been chosen which is located in the commune of Curicó VI Region, mainly by its proximity with the clients and implies a lower cost of distribution, the implementation of the laboratory does't requires additional facilities because all the raw materials used in the elaboration of the product are natural, non toxic and the volume of the waste products are despicable. The economical analysis of the project considers financial evaluation criteria such as VAN, TIR and Payback, as well an FODA analysis; by means of establish the possible conditions that could affect the behavior of the project in the market. Finally presents a sensitivity analysis considering the price ofthe Capsaicin as critical variable. | EN |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/7041 | |
| dc.language.iso | es | es_ES |
| dc.publisher | Universidad Andrés Bello | es_ES |
| dc.subject | Viñedos Enfermedades y Plagas | es_ES |
| dc.subject | Control | es_ES |
| dc.title | Estudio de factibilidad para la elaboración y comercialización de un acaricida orgánico en el mercado vitivinícola | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |
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