Propuesta de mejora para el proceso de esterilización en línea de producción de conservas en Centauro S. A.

Vista sencilla de ítem
dc.contributor.advisorYuraszeck Espinosa, Francisco
dc.contributor.authorBozzolo Hormaechea, Silvio Stefano
dc.contributor.editorFacultad de Ingeniería
dc.date.accessioned2024-05-16T22:13:54Z
dc.date.available2024-05-16T22:13:54Z
dc.date.issued2019
dc.descriptionProyecto de título (Ingeniero Civil Industrial)
dc.description.abstractEl presente proyecto consistió en dar una propuesta de mejora para el proceso de esterilización actual de una de las líneas de producción de la empresa conservera Centauro S.A., realizando posteriormente una evaluación económica entre ellas. Para realizar el estudio se obtuvo información del proceso en base al año 2017, con la cual se utilizó para tener un punto de comparación para la posterior comparación de la propuesta de mejora. Al establecer los factores críticos del proceso actual se identificó una propuesta de mejora con una máquina que automatiza el proceso de esterilización de la línea, evitando el factor crítico del proceso actual y además de reduciendo los costos. Se consideraron los costos asociados con el fin de realizar una comparativa del proceso actual como de la propuesta, ya sea costos operacionales, gastos generales e inversiones. Lo cual resultó al periodo de 10 años el VAC de la propuesta de mejora más conveniente que el proceso actual. Posterior a evaluar los costos se realizó un flujo de caja incremental del proyecto con la propuesta de mejora con un resultado final de un VAN positivo de $ 2.470.401 y TIR de 9,07%, con un PayBack al 8° año.
dc.identifier.urihttps://repositorio.unab.cl/handle/ria/56877
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Andrés Bello
dc.subjectReingeniería
dc.subjectEnlatado de Alimentos
dc.subjectEsterilización
dc.subjectAutomatización
dc.subjectAspectos Económicos
dc.titlePropuesta de mejora para el proceso de esterilización en línea de producción de conservas en Centauro S. A.
dc.typeTesis
Archivos
Bloque original
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
a145130_Bozzolo_S_Propuesta_de_mejora_para_el_2019_tesis.pdf
Tamaño:
1.22 MB
Formato:
Adobe Portable Document Format
Descripción:
TEXTO COMPLETO EN ESPAÑOL
Descargar
Bloque de licencias
Mostrando 1 - 1 de 1
No hay miniatura disponible
Nombre:
license.txt
Tamaño:
1.71 KB
Formato:
Item-specific license agreed upon to submission
Descripción:
Descargar
Colecciones
FIng - Trabajos de Titulación Pre-Grado