Evaluación en la aplicación de la tabla de contenido de leucina usada en niños con enfermedad de la orina olor a jarabe de arce
dc.contributor.advisor | Cornejo Espinoza, Verónica | |
dc.contributor.author | Mella López, Paulina | |
dc.contributor.editor | Facultad de Ciencias de la Salud. | |
dc.contributor.editor | Escuela de Nutrición y Dietética | |
dc.date.accessioned | 2020-12-28T17:04:01Z | |
dc.date.available | 2020-12-28T17:04:01Z | |
dc.date.issued | 2008 | |
dc.description | Tesis (Nutrición y Dietética) | |
dc.description.abstract | Se realizó un estudio de tipo descriptivo, con un diseño no experimental y transversal, constituido por 18 niños con Enfermedad Orina Olor a Jarabe de Arce (EOJA), de un total de 34 casos en seguimiento, en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). El objetivo del estudio fue conocer si existía una relación positiva entre la utilización de las tablas de contenido de Leucina entregadas a las madres, las cuales fueron educadas para su uso, en el Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) y los valores de Leucina plasmática de estos niños. La metodología incluyó la aplicación de una encuesta a las madres de niños EOJA, con la finalidad de establecer una integración entre el grado de comprensión que ellas tenían del instrumento entregado para realizar los cálculos nutricionales y el control metabólico de sus hijos. Los resultados obtenidos concluyeron que las madres que tenían un mayor dominio en el conocimiento de la patología, su causa, el tratamiento a seguir, el contenido de Leucina que tiene cada alimento en relación a su medida casera, sus hijos presentaron un buen control metabólico (<2.0 mg/dl de Leucina plasmática). Con lo anterior se puede aceptar la hipótesis planteada: Los niños con Enfermedad Orina Olor a Jarabe de Arce, cuyas madres usan adecuadamente la Tabla de contenido de Leucina, mantienen valores de leucina inferiores a 2.0 mg/dl. | es_ES |
dc.identifier.uri | http://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/17201 | |
dc.language.iso | es | es_ES |
dc.publisher | Universidad Andrés Bello | es_ES |
dc.subject | Research Subject Categories::MEDICINE::Physiology and pharmacology::Physiology::Nutrition | es_ES |
dc.subject | Leucina | |
dc.subject | Niños. | |
dc.subject | Enfermedades | |
dc.subject | Orina. | |
dc.title | Evaluación en la aplicación de la tabla de contenido de leucina usada en niños con enfermedad de la orina olor a jarabe de arce | es_ES |
dc.type | Tesis | es_ES |
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