Estudio de pre-factibilidad técnico-económico para la creación de una empresa productora de quesos de cabra

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dc.contributor.advisorPacheco Ríos, Freddy
dc.contributor.authorSáez Sarzoza, Cristhian
dc.contributor.editorFacultad de Ingeniería
dc.date.accessioned2018-01-09T20:41:17Z
dc.date.available2018-01-09T20:41:17Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionTesis (Ingeniero Industrial)es_CL
dc.description.abstractEn Chile existen productoras de lácteos caprinos al norte y sur de nuestra región, lo que nos indica una oportunidad de emprendimiento en la producción local de leche de cabra para la fabricación de quesos. Esta oportunidad de negocio queda de manifiesto en base a factores relacionados como; Las cabras se caracterizan por ser animales de gran adaptabilidad al medio y la octava región presenta característica geográficas y climáticas favorables para el desarrollo de esta actividad, lo que permite aprovechar una de las principales características de las cabras, su alta producción láctea. La leche de cabra, además es un producto con un alto aporte nutritivo, el que presenta ventajas sobre la leche de vaca.es_CL
dc.identifier.urihttp://repositorio.unab.cl/xmlui/handle/ria/5056
dc.language.isoeses_CL
dc.publisherUniversidad Andrés Belloes_CL
dc.subjectAdministración de Empresases_CL
dc.subjectMercadotecniaes_CL
dc.subjectProducciónes_CL
dc.subjectQueso de cabraes_CL
dc.subjectChilees_CL
dc.titleEstudio de pre-factibilidad técnico-económico para la creación de una empresa productora de quesos de cabraes_CL
dc.typeTesises_CL
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